Mais um dia, mais uma receita para você comer bem e economizar tempo aqui no The Positivo News. Então presta atenção que hoje nós te ensinamos como fazer um chuchu gratinado. Você pode fazer a receita e depois nos contar nas nossas redes sociais como ficou.
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras de leite fervido; sal a gosto; pimenta-do-reino branca a gosto; noz-moscada a gosto; 1 kg de chuchu descascado; 1 fio de azeite; 100 g de parmesão ralado.
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione a manteiga, a farinha e o leite fervido e mexa até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada, reserve.
- Corte os chuchus em fatias finas e tempere com sal.
- Deixe descansar por 5 minutos.
- Em seguida, lave e deixe secar.
- Em outra panela, adicione 1 fio de óleo e as fatias de chuchu.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Unte uma travessa com azeite e cloque as fatias de chuchu.
- Cubra-as com o molho reservado.
- Adicione queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno para gratinar (180° C), por cerca de 30 minutos.
