Se liga na nossa super receita de hoje: torta de batata com frango cremoso! É para você comer bem e ainda economizar tempo na frente das panelas cozinhando. Faça aí na sua casa e depois conte para a gente nas nossas redes sociais como ficou.
Ingredientes: 1 copo americano e meio de leite; 5 batatas médias cozidas em pedaços; 2 xícaras e meia de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 1/2 xícara de óleo; 5 ovos; Sal a gosto; 1 colher de sopa de fermento em pó.
Recheio: 500 g de frango cozido temperado e desfiado; 1 lata de milho verde; 1 xícara de presunto picado; 1 caixinha de creme de leite; 2 colheres de amido de milho; 3 batatas cozidas e picadas; 200 g de queijo fatiado; tempero a gosto como cebola, cheiro verde, pimentão, azeitona e orégano.
Modo de preparo do recheio:
- Coloque o creme de leite, as batatas, amido e os temperos no liquidificador e bata por 1 minuto.
- Em uma panela já com o frango e o milho despeje todo o conteúdo do liquidificador na panela e leve ao fogo mexendo até formar um creme e soltar da panela.
- Ainda coloque-o na massa reservada já na forma.
Modo de preparo da massa:
- Despeje o leite no liquidificador junto com as batatas e bata-os por meio minuto.
- Em seguida coloque todos os outros ingredientes e bata-os por 3 minutos e por último o fermento.
- Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo despeje metade da massa em uma assadeira retangular de 30 centímetros.
- Coloque com cuidado o recheio e cubra-o com a massa reservada o quanto puder com queijo.
- Leve ao forno já aquecido em 5 minutos em 180°C por 45 minutos.
- Rende 16 a 20 pedaços.
