Confere a nossa receita rápida para o almoço de hoje: arroz com calabresa e batata palha. Faz aí e depois marca a gente nas redes sociais contando como ficou!
Ingredientes: 1 fio de azeite; 1 xícara de calabresa fatiada; 2 dentes de alho picado; 1 cebola picada; 1/2 pimentão verde picado; 1/2 xícara de cenoura picada; 1/2 lata de milho; 1/2 lata de ervilha; 2 colheres (sopa) de azeitona picada; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; cebolinha a gosto; coentro a gosto; 2 + 1/2 xícara de arroz cozido; batata palha a gosto.
Modo de preparo:
- Aqueça 1 fio de azeite em uma panela e adicione a calabresa.
- Deixe fritar um pouco e adicione o alho e a cebola.
- Mexa bem e acrescente o pimentão verde, a cenoura, o milho, a ervilha, a azeitona, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Desligue o fogo e adicione a cebolinha, o coentro e o arroz cozido.
- Finalize com batata palha.
