Mais uma sexta-feira chegando e hoje o The Positivo News te ensina a fazer um picadinho de carne simples mas completamente saboroso. Então presta atenção na receita:
Ingredientes: 1 kg de patinho ou a carne de sua escolha em cubos; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de óleo; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 cebola ralada; 1 dente de alho picado; 1/4 de xícara de vinho tinto; 1/2 lata de tomate pelado; 3 xícaras de água.
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture a carne com a farinha de trigo.
- Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente a carne, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe dourar.
- Retire a carne da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente o vinho tinto e deixe reduzir um pouco.
- Volte a carne para a panela e misture bem.
- Adicione o tomate pelado e a água.
- Tempere com sal a pimenta-do-reino e deixe cozinhar.
- Sirva.
