DICAS: Receitas rápidas para o almoço

Foto por Kaboompics .com em Pexels.com

Confere aí a nossa receita rápida de hoje para você não perder tempo e ainda comer bem. O prato é: Ovos rancheiros!

Os ingredientes são: 1 gomo de linguiça calabresa; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 molho pronto de tomate de sua preferência; orégano a gosto; sal a gosto; cheiro-verde a gosto; 4 ovos; pimenta calabresa a gosto (opcional); 2 colheres (sopa) de azeite de oliva.

Modo de preparo:

  1. Corte a linguiça em rodelas fininhas e reserve.
  2. Corte a cebola em cubinhos e reserve.
  3. Amasse o alho e reserve.
  4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite a linguiça dos dois lados.
  5. Acrescente a cebola e o alho picados.
  6. Quando estiverem bem refogados, acrescente o molho de tomate, o orégano, a pimenta calabresa e tampe a panela por uns minutos (acrescente um pouco d’água ao molho, se achar necessário).
  7. Acrescente os ovos ao molho com uma pitada de sal sobre cada um e tampe a panela.
  8. Acrescente o cheiro-verde e deixe cozinhar até o ovo ficar a seu gosto.

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